чебуреки с мясом

вКулинария / Горячее

Готовим дома правильные крымские чебуреки. Самый вкусный рецепт чебуреков в домашних условиях. Обязательно попробуйте этот рецепт хрустящих и сочных чебуреков! Вкусно, просто и быстро!

Ингредиенты

мука - 4 ст.

вода (кипяток) - 1,5 ст.

масло растительное - 4 ст.л.

свинина - 450 г

лук - 1 шт.

сахар - 1 ч.л.

соль - 1 ч.л.


Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Луковицу очистить и разрезать на несколько частей. Кусочки свинины вместе с луком дважды пропустить через мясорубку. Получившийся фарш посолить, поперчить и перемешать.

В глубокую миску налить кипяток, добавить соль и сахар, перемешать.

Затем всыпать муку и тщательно вымешать, чтобы не оставалось комков.

В металлическом ковшике разогреть растительное масло. Разогретое растительное масло постепенно вливать в тесто, постоянно вымешивая его.

Тесто должно получиться эластичным.

Готовое тесто раскатать. С помощью тарелки вырезать из раскатанного теста круги. На каждый круг выложить начинку и защипнуть края.

Готовые чебуреки обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex

Войти через:
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex