У курицы очень нежное и податливое мясо, которое превосходно впитывает маринад и быстро готовится на огне.
Ингредиенты
филе куриное - 1000 г
майонез - по вкусу
соль - 1 ч.л.
Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками.
Кусочки куриного мяса посолить и перемешать. Добавить майонез, снова тщательно перемешать и поставить мариноваться в холодильник на 4 часа.
Взять шпажки и нанизывать на них кусочки куриного филе. На каждую шпажку насаживать 5-6 кусочков.
Противень застелить фольгой.
Шашлычки обжарить на сковородке до образования румяной корочки со всех сторон. Обжаренное мясо на шпажках выложить на подготовленный противень.
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень с шашлычками поставить в духовку на 10 минут, чтобы мясо дошло до готовности. Подавать шашлык можно с гарниром.
