» » Тефтели из щуки на шпажках

Тефтели из щуки на шпажках

Тефтели из щуки на шпажках - очень вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Тефтели обязательно займут почетное место на вашем праздничном столе. 


Ингредиенты

щука - 600 -700 г

лук -  2 шт.

картофель - 1 шт.

кабачки - 150 г

петрушка -  3-4 веточки

укроп -  3-4 веточки

яйца куриные - 1 шт.

перец сладкий (красный) -  1 шт.

черри -  10-12 шт.

соль

перец черный (молотый)

паприка -  1 ч. л

масло постное -  2-3 ст. л.

розмарин - 3-4 веточки


Процесс приготовления

Приготовить фарш из рыбного филе, лука (1 шт.), картофеля, кабачка, зелени петрушки и укропа с помощью мясорубки. Лучше использовать решетку-насадку с самыми мелкими дырочками — фарш получится нежнее. Добавить в фарш яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать. Сформировать шарики диаметром 2—2,5 см. Отложить. Порезать сладкий перец и оставшийся лук крупными кубиками. Сложить в миску, добавить паприку, соль и масло. На шпажки поочередно нанизывать шарики из фарша, лук, сладкий перец и помидоры черри. Выложить на противень, полить оставшимся в миске маслом и запекать в духовке 20—25 минут при температуре 180 градусов. Украсить веточками розмарина. Приятного аппетита!







Рейтинг:

  +2
Предыдущий постCледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий