Сам принцип заморозки зелени, думаю ни для кого не секрет. В основном, в зимнее время, меня интересуют укроп, петрушка и кинза. Способов заморозки существует достаточно много. Я пользуюсь разными, но сегодня хочу показать один смешной, но очень удобный вариант расфасовки зелени в связках.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Зелень
Пакет целлофановый
Для этого способа нужен пакет и любая зелень, которую вы хотите заморозить.
Зелень нужно вымыть и обсушить.
Отделить грубые стебли.
Нарезать как считаете нужным.
Открыть пакет и уложить порцию зелени, сколько обычно требуется.
Завязать узелок.
Ничего не обрезать.
Открыть этот же пакет и уложить следующую порцию зелени.
Опять завязать узелок.
И так далее, пока хватает длины пакета.
При необходимости из морозилки достается связка и отрезается одна порция под узел.
Остальная зелень опять перемещается в морозилку.
