Оладьи на кефире мне нравятся тем, что их очень быстро готовить. Тесто не нуждается в выдержке. Наоборот, его нужно замесить как можно быстрее. Для разнообразия такие оладьи можно сделать с чем угодно! Подойдут такие продукты, как курага, изюм, кабачки, морковь, лук, яблоки. Как видите, диапазон добавок широк.
В этот раз я решила сделать оладьи с ветчиной и зеленым луком.
![]()
Ингредиенты для теста:
• 500 мл. кефира
• 400 гр. муки• 3 куриных яйца
• 1/2 ч.л соды
• 1,5 ст.л сахара
• соль по вкусу
Ингредиенты для начинки:
• 150-200 гр. ветчины• 1 пучок зелёного лука
• 1 пучок петрушкиКороткий рецепт:
Ингредиенты для теста:
