Вяленая свинская лопатка без кости

вКулинария / Свежее
Решился я на этот эксперимент и засолил с приправами свиную лопатку(не целую). Мариновалось всё неделю с нитритной и всяческими приправами.
картинка 1622603786 svinskaja lopatka bez kosti 1
картинка 1622603827 svinskaja lopatka bez kosti 2Завернул в пекарскую бумагу, намотал верёвку и повесил на оконной ручке:)
картинка 1622603838 svinskaja lopatka bez kosti 3
картинка 1622603799 svinskaja lopatka bez kosti 4Провисели это всё пару недель и размотав бумагу обернул в пищевую плёнку(ровненько распределить высыхание), не получилось ну и ладно:)
картинка 1622603852 svinskaja lopatka bez kosti 5
картинка 1622603816 svinskaja lopatka bez kosti 6Мясо съедобно и даже очень, отдал половину на тесты соседям и знакомым.
картинка 1622603869 svinskaja lopatka bez kosti 7Всем вкусностей и хорошей погоды:)
©
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Прокомментировать
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex
def_5
#1 def_5 Посетитель 3 июня 2021 00:24
+1
"Свиная" наверное? 

Войти через:
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex