Вяленая свинская лопатка без кости

вКулинария / Свежее
Решился я на этот эксперимент и засолил с приправами свиную лопатку(не целую). Мариновалось всё неделю с нитритной и всяческими приправами.

Завернул в пекарскую бумагу, намотал верёвку и повесил на оконной ручке:)

Провисели это всё пару недель и размотав бумагу обернул в пищевую плёнку(ровненько распределить высыхание), не получилось ну и ладно:)

Мясо съедобно и даже очень, отдал половину на тесты соседям и знакомым.
Всем вкусностей и хорошей погоды:)
©
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Прокомментировать
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex
def_5
#1 def_5 Посетитель 3 июня 2021 00:24
+1
"Свиная" наверное? 

Войти через:
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex