Давайте вспомним детство и приготовим любимое лакомство, которое когда-то казалось самым вкусным на свете!
Вафельные трубочки на сковороде
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Мука - 200 гр.
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышной светлой пены.
2. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко и перемешиваем.
3. Просеиваем муку и снова перемешиваем. Выкладываем 1 ст.л. теста на сухую хорошо разогретую сковороду и быстро распределяем максимально тонким слоем. Готовим с 2-х сторон до золотистого цвета. 4. Снимаем с огня и сразу же сворачиваем в трубочку.
5. Перед подачей, остывшие трубочки наполняем варёной сгущёнкой.
6. если у вас не получилось сделать их достаточно тонкими и они получились не сильно хрустящими - их можно подсушить в духовке!
