/   /  кулинария
гречка по-купеческиКулинария

гречка по-купечески

Захотелось что нибудь приготовить с небольшим куском говядины. Посидев, подумав, решил сделать мясо с гречкой по-купечески. Итак поехали. Мясо режем небольшими кусочками. Сковороду прокаливаем, добавляем в нее масла (оливковое в моем случае). Прокаливаем масло, что бы запузырилось. Аккуратно,...


Манты из цельного мясаКулинария

Манты из цельного мяса

Манты - одно из любимых блюд жителей и гостей Узбекистана. Кроме того, это блюдо распространено и в других кухнях в различных интерпретациях и рецептурах. Множество вариантов начинок для манты делают это блюдо доступным для гурманов с разными вкусами, в том числе и для вегетарианцев. Для них...


Торт «Наполеон»Кулинария

Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон» можно отнести к одному из самых новогодних тортов, по крайней мере, на постсоветском пространстве. Предлагаю испечь этот торт на основе инвертного слоеного теста от Пьера Эрме. Воздушное, потрясающее тесто, тающее во рту. Метод Пьера Эрме заключается в в следующем: тесто состоит из...


Закуска из помидорКулинария

Закуска из помидор

Замечательная закуска. Аромат стоит на всё квартиру. Чеснок, базилик... Получилось невероятно вкусно. Что нужно: Помидоры - 1 кг ( грунтовые ) Острый перец - 1 шт ( у меня сухой, но лучше взять свежий ) Перец сладкий - 3 шт ( желательно разных цветов ) Чеснок - 6 зубчиков Зелень - по маленькому...


Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мираКулинария

Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира

Ах, пельмешки – блюдо, различные вариации которого можно найти практически в любом уголке мира. Некоторые из них бывают острыми, некоторые – сладкими, но все они способны утолить голод и побаловать вкусовые рецепторы. От китайских цзяоцзы до аргентинской эмпанады и непальских момо – в какой бы...


КурникКулинария

Курник

от автора:Довелось мне как-то участвовать в баттле, сразу скажу, это офигенные эмоции! Очень волнительно, и что удивительно «празднично»))) И так я позавидовала курнику, испечённому моим визави, тааак позавидовала, что пришлось собрать волю в кулак, что бы не испечь его сразу же на следующий...


Кукурузные мини-пончики. Закуска для большой компании.Кулинария

Кукурузные мини-пончики. Закуска для большой компании.

Всем привет! Кукурузные мини-пончики во фритюре – отличная простая закуска для большой веселой компании. Все предельно просто и быстро. Нежное тесто, сладость от кукурузы и перчинка от чили. Эта закуска прекрасно подойдет для веселых дружеских посиделок или для теплого уютного вечера под классный...


Бурый рис с овощами и соевым мясомКулинария

Бурый рис с овощами и соевым мясом

Сегодня мы готовим полезнейший и очень вкусный бурый рис с овощами и соевым соусом. Ингредиенты рис (бурый) - 400 г морковь - 250 г лук - 250 г мясо соевое - 50 г чеснок - 2 зубчика масло растительное Замочить бурый рис в воде (обычный рис предварительно замачивать не нужно). Лук нарезать...


Как подают пиццу в разных странах мираКулинария

Как подают пиццу в разных странах мира

Одной из лучших составляющих любого путешествия по миру является возможность попробовать деликатесы и кулинарные изыски разных стран. Пицца — одно из лакомств, которые любят многие. И похоже, в каждой стране есть своя версия пиццы. Правда, это может быть вовсе не та типичная пицца с помидорами,...


10 продуктов, которые можно есть совсем иначеКулинария

10 продуктов, которые можно есть совсем иначе

Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но нет — всегда можно что-то улучшить, сделать более оригинальным способом и удивить этим любимых. В этом посте представлены способы приготовления продуктов, которые вы еще наверняка не пробовали. Обмакните банан в...


Цыпленок, фаршированный финикамиКулинария

Цыпленок, фаршированный финиками

Вместо цыплят можно использовать голубей, но сами понимаете, не буду же я их ловить на улице, а на самарском рынке их днем с огнем не сыщешь. Начинка из фиников и миндаля отлично подходит и к цыпленку, голубя пока еще не пробовал. Ингредиенты: 1 цыпленок, 200 г мягких фиников, 100 г очищенного...