» » кулинария
Довга. Азербайджанская кухня
Кулинария

Довга. Азербайджанская кухня

Не случайно довгу называют жемчужиной азербайджанской кухни. Казалось бы, готовится довга 20 минут, но неповторимый вкус этого знаменитого холодного супа не оставляет равнодушными даже самых требовательных гурманов. Довгу хочется пробовать еще и еще. У каждого региона свои нюансы в приготовлении...


Летний салат с клубникой
Кулинария

Летний салат с клубникой

Говорят, что настоящее лето наступает тогда, когда поспевает клубника. Аппетитные, сочные, сладкие ягоды, что может быть желаннее в жаркий солнечный день. Мы предлагаем вам видео рецепт очень вкусного и оригинального летнего салата с клубникой. Для его приготовления нужно всего лишь 15-20 минут,...


Сырные шарики во фритюре
Кулинария

Сырные шарики во фритюре

Любимая многими закуска сырные шарики - горячие, с хрустящей корочкой и нежным, растаявшим сыром внутри. На вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже, кстати, они будут приятным дополнением к романтическому ужину. Приготовить их совсем несложно, а успех всегда гарантирован -...


Свиные ребрышки
Кулинария

Свиные ребрышки

Порой, так хочется побаловать себя нежными, сочными ароматными свиными ребрышками. Дома или на пикнике, в любое время года румяные, запеченные, с хрустящей корочкой свиные ребрышки будут всегда кстати. А уж если вы настоящий болельщик или гурман без них никак не обойтись, они идеально подходят для...


Пончики
Кулинария

Пончики

Как приготовить пончики? Классические американские пончики донат, на завтрак, обед или ужин, давно стали частью американской культуры. Их умеют готовить в каждой американской семье и существует множество рецептов их оформления — сахарная пудра, шоколад, цветная глазурь, фигурные присыпки в...


Манты из цельного мяса
Кулинария

Манты из цельного мяса

Манты - одно из любимых блюд жителей и гостей Узбекистана. Кроме того, это блюдо распространено и в других кухнях в различных интерпретациях и рецептурах. Множество вариантов начинок для манты делают это блюдо доступным для гурманов с разными вкусами, в том числе и для вегетарианцев. Для них...


Кукурузные мини-пончики. Закуска для большой компании.
Кулинария

Кукурузные мини-пончики. Закуска для большой компании.

Всем привет! Кукурузные мини-пончики во фритюре – отличная простая закуска для большой веселой компании. Все предельно просто и быстро. Нежное тесто, сладость от кукурузы и перчинка от чили. Эта закуска прекрасно подойдет для веселых дружеских посиделок или для теплого уютного вечера под классный...


Торт «Наполеон»
Кулинария

Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон» можно отнести к одному из самых новогодних тортов, по крайней мере, на постсоветском пространстве. Предлагаю испечь этот торт на основе инвертного слоеного теста от Пьера Эрме. Воздушное, потрясающее тесто, тающее во рту. Метод Пьера Эрме заключается в в следующем: тесто состоит из...


Бурый рис с овощами и соевым мясом
Кулинария

Бурый рис с овощами и соевым мясом

Сегодня мы готовим полезнейший и очень вкусный бурый рис с овощами и соевым соусом. Ингредиенты рис (бурый) - 400 г морковь - 250 г лук - 250 г мясо соевое - 50 г чеснок - 2 зубчика масло растительное Замочить бурый рис в воде (обычный рис предварительно замачивать не нужно). Лук нарезать...


Закуска из помидор
Кулинария

Закуска из помидор

Замечательная закуска. Аромат стоит на всё квартиру. Чеснок, базилик... Получилось невероятно вкусно. Что нужно: Помидоры - 1 кг ( грунтовые ) Острый перец - 1 шт ( у меня сухой, но лучше взять свежий ) Перец сладкий - 3 шт ( желательно разных цветов ) Чеснок - 6 зубчиков Зелень - по маленькому...


гречка по-купечески
Кулинария

гречка по-купечески

Захотелось что нибудь приготовить с небольшим куском говядины. Посидев, подумав, решил сделать мясо с гречкой по-купечески. Итак поехали. Мясо режем небольшими кусочками. Сковороду прокаливаем, добавляем в нее масла (оливковое в моем случае). Прокаливаем масло, что бы запузырилось. Аккуратно,...


Курник
Кулинария

Курник

от автора:Довелось мне как-то участвовать в баттле, сразу скажу, это офигенные эмоции! Очень волнительно, и что удивительно «празднично»))) И так я позавидовала курнику, испечённому моим визави, тааак позавидовала, что пришлось собрать волю в кулак, что бы не испечь его сразу же на следующий...


Цыпленок, фаршированный финиками
Кулинария

Цыпленок, фаршированный финиками

Вместо цыплят можно использовать голубей, но сами понимаете, не буду же я их ловить на улице, а на самарском рынке их днем с огнем не сыщешь. Начинка из фиников и миндаля отлично подходит и к цыпленку, голубя пока еще не пробовал. Ингредиенты: 1 цыпленок, 200 г мягких фиников, 100 г очищенного...


Как подают пиццу в разных странах мира
Кулинария

Как подают пиццу в разных странах мира

Одной из лучших составляющих любого путешествия по миру является возможность попробовать деликатесы и кулинарные изыски разных стран. Пицца — одно из лакомств, которые любят многие. И похоже, в каждой стране есть своя версия пиццы. Правда, это может быть вовсе не та типичная пицца с помидорами,...


10 продуктов, которые можно есть совсем иначе
Кулинария

10 продуктов, которые можно есть совсем иначе

Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но нет — всегда можно что-то улучшить, сделать более оригинальным способом и удивить этим любимых. В этом посте представлены способы приготовления продуктов, которые вы еще наверняка не пробовали. Обмакните банан в...


Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира
Кулинария

Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира

Ах, пельмешки – блюдо, различные вариации которого можно найти практически в любом уголке мира. Некоторые из них бывают острыми, некоторые – сладкими, но все они способны утолить голод и побаловать вкусовые рецепторы. От китайских цзяоцзы до аргентинской эмпанады и непальских момо – в какой бы...


Рафаэлло своими руками
Кулинария

Рафаэлло своими руками