Перловую кашу многие не любят. И зря! Польза её огромна. А если её правильно приготовить, то она и очень вкусная. Предлагаю запечь перловку в духовке с картофелем и топленым молоком.
Ингредиенты
крупа перловая - 1 ст.
картофель - 2 шт.
молоко коровье (топленое) - 1 ст.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец - по вкусу
Сначала отварить перловку до полуготовности.
Сварить картофель в мундире, очистить и натереть на мелкой терке.
мешать с топленым молоком, посолить и поперчить по вкусу.
Смешать перловку и картофель с молоком. Переложить в глиняный горшок и сверху положить кусочек масла.
Запекать в духовке при температуре 170 градусов 40-50 минут. На один горшочек я взяла примерно один стакан вареной перловки и 2 картофелины.
Перловая каша по-белорусски готова! Ароматная, бархатистая и очень вкусная!
Приятного аппетита.
