Салат шопский (шопы — этническая группа болгар) популярен не только в Болгарии, но и в других странах Восточной Европы – Македонии, Чехии, Черногории и Сербии. Главные ингредиенты салата неизменны – помидор, огурец и рассольный сыр брынза.
Ингредиенты
брынза - 50 г
огурец - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
перец болгарский (разноцветный) - 2 шт.
лук - 1 шт.
масло подсолнечное - по вкусу
соль - по вкусу
Нарезать дольками помидор.
Нарезать огурец.
Нарезать кубиками разноцветные сладкие перцы.
Соединить овощи в миске.
Мелко порубить лук.
Добавить в миску к овощам.
Заправить подсолнечным маслом.
Посолить по вкусу.
Перемешать.
Выложить салат в тарелку для подачи.
Сверху посыпать натертой на средней терке брынзой.
Шопский салат готов!
