Из такого теста чебуреки всегда получаются нежными, хрустящими и аппетитными.
Ингредиенты
* Мука - 600 г
* Растительное масло - 60 мл
* Соль - 1 ч.л.
* Вода горячая (кипяток) - 400 мл
Рецепт
1. Муку смешать с солью.
2. Сделать в центре углубление, налить в него растительное масло и кипяток.
3. Тщательно перемешать ложкой.
4. Высыпать получившуюся массу на доску и замесить тесто, при необходимости подсыпать немного муки, вымешивать тесто, пока не перестанет липнуть к рукам и доске, примерно 10 минут.
5. Положить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.
6. Через 30 минут обмять тесто, если будет прилипать к доске, присыпать немного мукой и вымесить еще в течении 1-2 минут. Тесто готово.
