Грубоватый цельнозерновой хлеб в сочетании с инжирным джемом, жаренным фисташками и копченой индейкой. Сыр можно использовать на выбор - бри или козий. И к такому сыру отлично подойдут спелые груши.
- 6 кусков цельнозернового или пшенично-цельнозернового хлеба
- 350 гр. копченной индейки
- 70 гр. несоленых фисташек
- 165 гр. инжирного джема
- 0,3 ч.л. черного перца
- 125 гр. бри (или козьего сыра)
- 1 шт. сладкой груши
- руккола
Фисташки пожарьте и крупно нарубите.
Инжирный джем смешайте с черным перцем.
Груши нарежьте слайсами. Индейку тонко нарежьте. Бри или козий сыр нарежьте.
Сборка.
На нижний хлеб выложите инжирный джем, сверху фисташки, куски копченой индейки, бри или козий сыр, сверху рукколу. Накройте верхним куском. Выложите на гриль, под пресс на несколько минут (сыр не расплавлять).
Легко и вкусно.
