» » Коптильня своими руками

Коптильня своими руками / 07-06-2018 05:30

Третий день собран рюкзак, накопаны черви и подкачаны колеса. Рыбалка как-бы ждет, но грёбаный порывистый ветер принес долбанный дождь и дабы сыграть на опережение задумал сделать коптильню холодного копчения с дымогенератором.

Ящик был скручен из старого каркаса от софы, обшит тонкой фанерой и водружен на ножки. 

Внутри на стенки привинчены планки из люминя, к которым подвешены две корзины из нержавейки. Вместо корзин спокойно вешаются крючки для рыбы.

Снизу шкафа прихреначил фанерку, поверх которой на керамической плитке (угольки, сука..) был установлен генератор , собственно , дыма.

Сделан он из водосточной трубы ( да, да, нержавейка круче - но не было....), внизу закрыта крышкой от банки на саморезах (нет, не прогорает), а в пяти сантиметрах от низа просверлено сантиметровое отверстие для розжига и забора воздуха.

Сверху две металлических трубки, одна в одной: входная 1 см. - выходная 2.5 см. Закреплены - одна холодной сваркой, другая гайкой - это не принципиально, нагрева тут особого нет . Конструкция труб создаёт разряжение в основной камере и подсасывая воздух через нижнее отверстие поддерживает тление.

Теперь о самом любопытном - нагнетателе воздуха. Вариант с аквариумным компрессором, безусловно, всем хорош - кроме его отсутствие и посему пришлось колхозить.. Три первых пробных варианта работали херово.

Осевые вентиляторы давали отличный воздушный поток при крайне херовом напоре (на вольтажах от 8 до 24v включительно) и опилки тухли . Решением стал центробежный вентилятор от ноута, который чудесненько работал уже с 3 вольт от универсальной зарядки, на которой вольтажем чудесненько регулируется кол-во дыма.

Опилки  или стружка магазинная

или спокойненько наверчиваются пером по дереву из веток фруктовых деревьев (сосна, елка, хвойные - фу.... )

Верхняя заглушка из куска доски с той-же крышкой, что и снизу.

В общем загружаем опилки, включаем вентилятор и поджигаем. 

Опилки тлеют, дым идет...

Дверца ток-же из фанеры, на петлях оказалось неудобно - сделал съёмную.

Всю это конструкцию вчера запустил "приработаться" и дабы часто опилок не подсыпать (ленииивая я тюленя..) сверху надставил бункер для опилок

чуть больше суток без вмешательств "оно" уже проработало вхолостую (погода, сука,....) с половинной загрузкой опилками - все ровно.

В общем завтра - на рыбалку, а там как повезет.. )))






Рейтинг:

  +5
Предыдущий пост Cледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий