Булочки к чаю за 30 минут получились мягкими и вкусными! Просто и быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Творог - 250 грамм;
- Мука – 200-230 грамм;
- Сахар – 75 грамм;
- Куриные яйца - 1 штука + белок (СО);
- Масло растительное -30 грамм;
- Разрыхлитель теста – 1ч. ложка;
- Сода – 1/3 ч. ложки;
- Ванильный сахар – ½ ч. ложки;
- Соль – ¼ ч. ложки.
Для смазывания:
- Яичный желток – 1 штука;
- Молоко – 1 ст. ложка;
- Сахар – 1 ч. ложка
Подготовить необходимые продукты.
Смешать муку, разрыхлитель теста, соду и соль. Отделить яичный желток от белка. 
В миску вложить перетёртый через сито творог. Добавить куриное яйцо с белком, сахар, ванильный сахар и масло. Всё взбить миксером до соединения ингредиентов.
Порциями всыпать мучную смесь и замесить мягкое тесто. Тесто слегка может липнуть к рукам.
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить на 12 частей. Из каждой части сформировать шарик.
Перемешать яичный желток с молоком.
Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга. Смазать молочно-желтковой смесью.
И присыпать сахаром.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 20-25 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Булочки должны хорошо зарумянится и слегка увеличится.
Готовым булочкам (получилось 12 штук), дать остыть на решётке и можно подавать к чаю, кофе, молоку или кефиру.
Всем приятного чаепития!
