Я работаю в венском интернате для трудных детей и подростков и в методы педагогической работы также входит и приготовление еды. Дети сами ищут рецепты, потом мы покупаем необходимые ингредиенты и вместе готовим. На этот раз одна из моих клиентов задумала вот такой «пирог» на свои 13 лет. Испекли. Теперь пробую дома.
Ингредиенты:
800г. теста для пиццы (2 упаковки)
2-3 банана
100г. голубики
100-150г. сливочного масла
1 ст. л мёда
100г сахара
2 ч.л корицы
1 ст.л ореховой пасты
50г. белого шоколада
50.г. чёрного шоколада
Греем духовку на 180 градусов.
Растопить сливочное масло, смешать сахар и корицу. Тесто порезать на одинаковые куски и наделать из них шариков. Сначала окунаем такой шарик в масло, потом обваливаем в сахаре и корице, закладываем в форму.
Смешать бананы, голубику, мёд, ореховую пасту и шоколад (я его растопил перед этим, но не обязательно) в блендере. Полить этой смесью все шарики.
Получилось два слоя шариков из двух пачек теста. Отправляем всё в духовку на 180 градусов и примерно 30-40 минут.
В итоге: просто, быстро, в меру сладко и детям нравится.
Приятного аппетита!
