» » Домашние буузы

Домашние буузы

Буузы (или бурятские позы)  — сытное семейное блюдо!

Ингредиенты

говядина - 350 г

лук - 1 шт.

чеснок - 2 шт.

соль - по вкусу

перец - по вкусу

вода - 200 мл

мука - 3 ст.

яйца куриные - 1 шт.

масло растительное (для смазывания) - 2 ст.л.

сало - 50 г


Подготовить ингредиенты.

Замесить тесто из воды, яйца, муки и соли.

Тесто должно получиться упругим и плотным. Тесто убрать в пленку, приступить к приготовлению фарша.

Подготовить ингредиенты для фарша. Можно использовать говядину и свинину. Приготовить фарш.

Тесто раскатать и вырезать кружочки диаметром 8-9 см.

Выложить на тесто начинку и защипнуть края. В центре оставить отверстие.

Слепленные позы выложить на плоскую поверхность, предварительно присыпанную мукой. Перед тем, как отправить буузы в пароварку, необходимо смазать растительным масло их дно — так буузы не прилипнут. Варить на пару 15-20 минут. После приготовления бережно вытащить буузы из пароварки. Подавать горячими, с соевым соусом и майонезом.

Приятного аппетита!







Рейтинг:

  +3
Предыдущий постCледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий