Решил сделать необычный сыр в домашних условиях. Белпер Кнолле готовить очень просто, и для него вам не нужно никаких форм и специальных сырных штук. Нужно приобрести только закваску.

Для шашлыка из баранины по-кавказски лучше всего подойдут ребрышки с мякотью. Баранина должна быть максимально свежей, с небольшим количеством жира.

Запеченные помидоры в духовке по-провански нам подарила французская кухня. Они идеально подходят и к птице, и к рыбе, и к мясу.

Всем доброго дня, сегодня я расскажу о быстром и вкусном рецепте домашнего паштета. Рецепту научила мамка и благодаря этому паштету меня взяли замуж.Осторожно очень вкусно и очень жирно. Кот в волнении:" Что опять сегодня готовим?"

Самый полезный кетчуп — это кетчуп, сделанный своими руками!

Imqarrun fil-forn - очередное мальтийское блюдо, название которого переводится на русский как "запеченные макароны". В общем-то, блюдо немного напоминает наши «макароны по-флотски», но гораздо вкусней.

Кольраби, каларапа, калараба, калярепа – овощ, который по внешнему виду никак не ответ на загадку: «сто одежек, и все без застежек», да и на эту - «в землю бросишь крошку, полежит она немножко, и гляди — уже растёт самоварчик-корнеплод», не подходит.

Зима. Вы не ослышались - на календаре 31 марта, но за окном все еще белым-бело, снег непрерывно капает мокрой изморозью, солнце даже не думает просыпаться, и такое впечатление, что весна уже не придет никогда...

Буду краток! Всё как всегда у меня просто! Потому как нет времени у отца двоих детей, мужа, в будние дни осуществлять гастрономические подвиги и творить всякие там муравьиные попки под сахарной пудрой:)

Раз уж я прыгал с фотоаппаратом вместо того, чтобы спокойно готовить, выложу и второй рецепт, заснятый этой зимой. И на этом успокоюсь. Любите ли вы солёные огурцы, так как люблю их я? А рассольничек с перловкой? А бараньи ребрышки? Прежде чем выкладывать рецепт, специально пошарился гуглом по

Дал мне отец гуся. Хороший был гусь, на специальном откорме в деревне жил. Одна беда - не знаю как готовить. То есть знаю, конечно, как его обычно готовят, но мне это и не нравится. Ни разу я реально вкусного гуся не ел - вечно сухое мясо, готовят то его долго! Поэтому и сам ни разу не готовил,

Как вам вот такой обед, приготовленный минут за 20, при том, что за таким обедом вы можете отведать как минимум три разных супа, пребывающих в удивительной гармонии (по небольшой плошке, конечно, отведать, чтобы благополучно выползти из-за стола)?

В общем, в предыдущие выходные было изрядно холодно, обогреватель остался на даче, но как у любого городского жителя, у меня есть плита, которой можно греться. Но разве стоит греться просто так? И жалко, и обидно!

На днях мне достался свежайший субпродукт - оленье сердце. Можно сказать прямо из-под оленя. В «магазин» ходил не я, а мой сосед по гаражу. Я тоже «покупатель», люблю пошопоголить в мясных магазинах. И инструмент есть, даже два.

Пожалуй, это блюдо в душе охотника должно занимать такое же место как уха у рыболова. Шулюм или охотничий овощной суп из дичи, это не только вкусная наваристая похлебка, это нечто больше, которое способно собрать за походным столом весь люд с ближайших окрестностей !) Заставить всех молча наяривать

Очень вкусное, питательное и не сильно экзотическое блюдо. Во всяком случае, намного менее экзотическое, чем скажем, жареные кузнечики или суп из крокодила. Као Пад можно сегодня отведать не только в Таиланде. Кстати, впервые я его попробовал как раз не там. И теперь с удовольствием готовлю дома.

Так получилось, что в последнее время я стал фанатом острых блюд и приправ, особенное место занимает абхазская аджика «Амца», которую приходится покупать пару раз в месяц и стоит она достаточно ощутимо в сравнении с ширпотребом. Недавно познакомился с соседями, они как оказалось переехали к нам из

Летом делал копченочку, частенько так и курочку копчу.

Как просто и быстро приготовить фаршированные шампиньоны по-брюссельски в духовке, рецепт с подробным описанием и пошаговыми фото.

Качотта - очень известный в Италии сыр, который готовится там повсеместно практически на каждой ферме. Процесс приготовления на первый взгляд может показаться сложным, но когда у вас в итоге получится вкуснейший полу-твердый сыр вы не пожалеете потраченных сил.