Кольраби, каларапа, калараба, калярепа – овощ, который по внешнему виду никак не ответ на загадку: «сто одежек, и все без застежек», да и на эту - «в землю бросишь крошку, полежит она немножко, и гляди — уже растёт самоварчик-корнеплод», не подходит.

Зима. Вы не ослышались - на календаре 31 марта, но за окном все еще белым-бело, снег непрерывно капает мокрой изморозью, солнце даже не думает просыпаться, и такое впечатление, что весна уже не придет никогда...

Буду краток! Всё как всегда у меня просто! Потому как нет времени у отца двоих детей, мужа, в будние дни осуществлять гастрономические подвиги и творить всякие там муравьиные попки под сахарной пудрой:)

Раз уж я прыгал с фотоаппаратом вместо того, чтобы спокойно готовить, выложу и второй рецепт, заснятый этой зимой. И на этом успокоюсь. Любите ли вы солёные огурцы, так как люблю их я? А рассольничек с перловкой? А бараньи ребрышки? Прежде чем выкладывать рецепт, специально пошарился гуглом по

Дал мне отец гуся. Хороший был гусь, на специальном откорме в деревне жил. Одна беда - не знаю как готовить. То есть знаю, конечно, как его обычно готовят, но мне это и не нравится. Ни разу я реально вкусного гуся не ел - вечно сухое мясо, готовят то его долго! Поэтому и сам ни разу не готовил,

Как вам вот такой обед, приготовленный минут за 20, при том, что за таким обедом вы можете отведать как минимум три разных супа, пребывающих в удивительной гармонии (по небольшой плошке, конечно, отведать, чтобы благополучно выползти из-за стола)?

В общем, в предыдущие выходные было изрядно холодно, обогреватель остался на даче, но как у любого городского жителя, у меня есть плита, которой можно греться. Но разве стоит греться просто так? И жалко, и обидно!

На днях мне достался свежайший субпродукт - оленье сердце. Можно сказать прямо из-под оленя. В «магазин» ходил не я, а мой сосед по гаражу. Я тоже «покупатель», люблю пошопоголить в мясных магазинах. И инструмент есть, даже два.

Пожалуй, это блюдо в душе охотника должно занимать такое же место как уха у рыболова. Шулюм или охотничий овощной суп из дичи, это не только вкусная наваристая похлебка, это нечто больше, которое способно собрать за походным столом весь люд с ближайших окрестностей !) Заставить всех молча наяривать

Очень вкусное, питательное и не сильно экзотическое блюдо. Во всяком случае, намного менее экзотическое, чем скажем, жареные кузнечики или суп из крокодила. Као Пад можно сегодня отведать не только в Таиланде. Кстати, впервые я его попробовал как раз не там. И теперь с удовольствием готовлю дома.

Так получилось, что в последнее время я стал фанатом острых блюд и приправ, особенное место занимает абхазская аджика «Амца», которую приходится покупать пару раз в месяц и стоит она достаточно ощутимо в сравнении с ширпотребом. Недавно познакомился с соседями, они как оказалось переехали к нам из

Летом делал копченочку, частенько так и курочку копчу.

Как просто и быстро приготовить фаршированные шампиньоны по-брюссельски в духовке, рецепт с подробным описанием и пошаговыми фото.

Качотта - очень известный в Италии сыр, который готовится там повсеместно практически на каждой ферме. Процесс приготовления на первый взгляд может показаться сложным, но когда у вас в итоге получится вкуснейший полу-твердый сыр вы не пожалеете потраченных сил.

Первая попытка приготовить мороженое была не очень удачной и осталась за кадром. Тогда и сгущенки было слишком много, и сливки плохо взбили. Оно получилось приторным и быстро таяло. В этот раз мы сделали все (почти все) по уму.

Решил поделиться с вами простым рецептом на воскресный ужин под бокал красного.

Суп харчо рецепт во многом отличается от привычного нам рисового супа. Я, когда узнала настоящий классический способ приготовления, удивилась. Предупреждаю, это не лёгкий супчик для людей, которые сидят на диете. Это настоящий обед-завтрак-ужин в одной тарелке, наваристый и вкусный, И харчо без

Всем привет! В выходные запек ногу баранью в духовке, хочу поделиться рецептом.

Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

Всех приветствую! Решил после работы пенного прикупить, зашел в пивной магазин и помимо многочисленной рыбы увидел на прилавке закуску в виде куриных желудков в специях. Покупать не стал, а решил приготовить сам.