Доброго времени суток, хотел бы поделиться испытанием сделанного учага, проект мой, мастер некто Виталий (спасибо ему отдельно), была с кажем так найдена труба 60 см, диаметр 31 см и рукожопством сварен вот такой учаг. Приготовление картошки с мясом в казане на учаге Вид сверху Развел огонь Взял

Любимая жена подарила на ДР самогонный аппарат. После пробных перегонов настало время экспериментов. Пробовал уже делать Бехеровку, Клюковку, Лимончелло, Апельсиновый ликер, Имбирно-ореховый и т.п. После удачных экспериментов решился попробовать сделать домашний Абсент. Собственно, пост о том, как

Лимончелло и базиличелло приготовление дома. Лимончелло Лимончелло - известный итальянский ликёр, придумали его вроде бы на Капри, и тамошние производлители трубят что у них специальные сорта лимонов, что собирают они их днём - а утром в переработку, и как итог самый лучший лимончелло - а остальное

Папарделле, фаршированные кальмарами, в кабачковом песто - пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты кальмар - 70 г каперсы - 3 г маслины - 3 г вяленые помидоры - 4 г перец - 1 г устричный соус - 2 г мука - 60 г яйца куриные - 1 шт. вода - 10 г масло оливковое - 10 г кабачки (кожура) - 60 г картофель -

Попробуйте запечь в духовке молодую капусту: из-за масла она получится не сухой, но слегка хрустящей, а благодаря тмину – очень ароматной. Ингредиенты капуста белокочанная - 400 г масло оливковое - 3-4 ст.л. тмин (или семена фенхеля) - 1/2 ч.л. соль - по вкусу перец - по вкусу Подготовить

Довольно давно на сыродельном форуме увидел рецепт и рассказ о кипрском сыре "Халуми". Рецепт с одной стороны привлек своей простотой и доступностью, и некоторой экзотичностью с другой. Домашние давно просили что нибудь сделать такое, что можно кушать сразу же, без многомесячного ожидания

Просто рецепт, самых обычных сырных палочек в панировочных сухарях. Ингредиенты: Сыр Яйца Мука Панировочные сухари Соль, перец - по желанию Режем сыр на удобные полоски Взбиваем яйца Далее просто обмакиваем палочки Сперва в муке Затем в лизьене Снова мука Опять лизьен И последний слой панировочные

В летнем варианте лазаньи вместо листов теста я предлагаю использовать пластинки кабачков и баклажанов. Лазанья получается сочной и вкусной. Ингредиенты кабачки - 1 шт. баклажаны - 1 шт. фарш свиной - 200 г лук - 1 шт. чеснок - 2 шт. масло сливочное - 1 ст.л. масло растительное - 3 ст.л. мука - 1

Ездили с друзьями на природу. Меня попросили приготовить плов, а то без меня тут ездили, а плов от другого товарища получался, с их слов, обычной кашей. Хотя он делал из хорошей баранины с рынка и «правильного» риса. Я рис обычный краснодарский круглозёрный беру, хотя бывало, и из длиннозёрного

Как-то довелось попробовать в одном заведении общепита, в народе именуемом пиццерией, очень вкусный суп с заманчивым названием «Мексиканский». Супец мне весьма и весьма понравился, по этому, когда я еще раз посетил это заведение, я внимательно ознакомился с его составом, благо в меню было написано,

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт Спагетти карбонара на три порции который по продуктам в сумме потянул на 1 $. Ингредиенты: Спагетти Сыр Лук Яйца куриные Сливки Мясо подкопченное (ака бекон) Чеснок Варим спагетти Альденте (недоваренные по нашему, а то повыдумывают слова хрен поймешь) Мелко

Всем доброго дня! Зимой, когда было мерзко и сыро, все время хотелось тепла летнего и света... Решили приготовить блюдо, какое- нибудь, которое в жарких странах готовят и вот решил приготовить свиной шашлык по-Тайски. Продукты: Шею свиную режем небольшими кубиками Затем мелко кинзу Не все соусы

Приготовление наливки из смородины – процесс не сложный. При всей своей простоте алкогольный напиток получается замечательным, не идущий ни в какое сравнение с приобретенными в магазинах. А благодаря специфическому насыщенному вкусу ягод, крепость такого напитка абсолютно не ощущается. Терпкие,

Беляши – традиционное блюдо татарской кухни – круглые (в форме ватрушки) или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста с сочной ароматной мясной начинкой, зажаренные в масле до хрустящей корочки. Беляши – рецепт очень популярный. Рецепты беляшей различаются по способу приготовления теста по

Летом стоять у плиты не хочется. Но жара-жарой, а обед по расписанию! И приготовить его можно в микроволновке! Сочная треска с овощами, ароматными пряными травами, маслинами и чесноком готовится очень быстро. Ингредиенты треска - 200 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. помидоры - 1 шт. чеснок - 2 шт.

Заехал я уже как три недели назад, в "фермерский" магазинчик по пути на дачу. Набрал кил 10 мяса свинки. Разделал. Пару кусков сразу в обработку. Остальное в морозилку до лучших времён. Соль (50/50 обычная и нитритная) - 3% от веса мяса. На каждый кусочек, сколько не жалко, ну по паре

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления такого вкусного и полезного продукта, как САЛО! Пост будет крайне лаконичен. Берем сам продукт(у меня 500гр). Моем, режем(последовательность обязательна). Откладываем продукт отдыхать, а сами займемся рассолом. Берем кастрюлю, наливаем литр воды(на наши

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге. Ингредиенты Соль – 5 ст.л. без верха Сахар – 2 ст.л. Чай чёрный без добавок — 3 ст.л. Лук – 1 шт. Вода – 1 л Маринад В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять

Выдалась свободная неделька, решил покулинарить. Сосед заколол бычка, мне досталась голяшка распиленая на шайбы. Т.к. мясо само по себе дубовое (коровка была гончая, кмс), готовить будем долго в барбекюшнице и в соусе. вот такой кусок мне запал в детстве в душу, помните? общий вес около кило

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке (рецепт с фото). Сегодня мы с вами приготовим восхитительную запеканку картофельную с мясным фаршем и сыром. Поверьте, перед этим блюдом не сможет устоять никто! Ингредиенты картофель - 15 шт. фарш мясной - 1000 г лук - 2 шт. яйца куриные - 5 шт.